红枣去核,剪成小块儿,加入糯米粉和白糖,根据个人口味添加白糖。
加入纯牛奶搅拌,形成一个糯米团儿。
糯米团不粘手,可以做成球状,也可以做成饼状。
上锅蒸,我用的空气炸锅那个吸油纸垫在下面,用牙签在纸上戳了一些小孔。 有蒸布直接用蒸布。
盖锅,开始蒸,大火水开后,小火蒸20分钟。
蒸熟了。
刚出锅很黏,放凉之后再拿出来也可以。
放凉口感会更好。