除了黄油与盐，倒入厨师机揉成厚膜（3档1分钟+6档5分钟），加入黄油，盐出手套膜（3档1分钟+6档7分钟）。面团醒发至两倍大。整形再次发酵。
烤箱预热180℃，吐司烤35分钟，小面包（60g一个）烤17分钟。