苹果洗净，沿顶部往下一点切开，用勺⼦挖出底部果肉，做成苹果碗，与顶部一起在盐水中浸泡，备用；
⽑豆焯水切碎、与猪⾁沫、坚果碎、芝麻、苹果肉混合，并加入万能酱汁（以15mL量勺为准）：乐童有机番茄沙司：乐童有机酱油=1:1，搅拌均匀，增色添香；
汤匙挖取适量肉糜，⽤手甩拍2—3下，搓圆，下锅炸⾄酥香即可；
锅中加入山茶油，炸苹果猪肉球，微黄煎熟出锅，放入苹果碗中，蘸乐童有机番茄沙司食用即可。