肉松卷

油50g，牛奶68g搅成乳化状，晒入68g低粉。打5个蛋。蛋黄放入上面盆中。蛋白加柠檬汁，68g糖分三次加入打发。混合蛋黄蛋白。180度，16分钟。因为我的烤箱温度不均匀。13分钟时换一下边。