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水晶糖蒜
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作者：
竹露荷风韵
用料
水晶糖蒜的做法步骤
步骤 1
新鲜大蒜浸泡淡盐水一天一夜，去除辛辣味
步骤 2
捞起，蒜头朝下，晾干
步骤 3
装入罐中 重点：熬制糖醋水 无水无油加水，水开加白醋，加冰糖，期间可以尝尝，水的酸甜度，看个人喜好，我喜欢吃酸，中间又加了半袋醋
步骤 4
水放凉，到入即可 这是一个月后
步骤 5
捞出蒜头，雪白，晶莹剔透，酸甜可口，非常好吃
水晶糖蒜的小贴士
腌制一周左右，蒜会变成淡绿色，这属于自然现象，后期会变白
菜谱创建时间：2022-06-04 09:28:21
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