零失败巴斯克芝士蛋糕

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作者: 湘玉的食单
雨天清新的早晨,零失败的巴斯克芝士蛋糕,冷藏过后丝滑绵软的口感,配上水果酸奶和雨声敲打玻璃的声音,放松清爽的假期早餐🌵🍰[破涕为笑]

用料

零失败巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪软化搅打顺滑,加入砂糖混合均匀。

步骤 2

鸡蛋和蛋黄搅打均匀后分三次加入奶酪糊,每一次加入后都要完全搅拌至混合均匀。

步骤 3

分次加入淡奶油,和鸡蛋加入方法一致,最后筛入玉米淀粉混合均匀。

步骤 4

准备好6寸模具,将烘焙纸揉皱垫入模具,这样烤出的蛋糕造型会比较野性( ﹡ˆoˆ﹡ )

步骤 5

将混合好的芝士蛋糕糊过筛倒入模具(过筛很重要),震出气泡,摄氏220度中下层烤25分钟,取出放凉后送入冰箱冷藏过夜,第二天食用口感丝滑绵密。

菜谱创建时间:2022-06-04 11:19:33
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