食用油+冰糖溶成琥珀色
加大料（葱姜蒜香叶八角桂皮陈皮），炒出香味，喜欢吃辣可以加辣椒一起炒
加水
放大肠（已清洗好的大肠，并过水），加生抽，老抽，卤水汁，盐 清洗大肠后，开水，放大肠，葱结，料酒，煮开大肠后再进行这一步，否则味道不够好
继续一个小时
继续收汁
出锅
切切切，爱吃