1，温水和面，成团后醒一段时间， 如果有时间可以多醒一会，二三十分钟都行，我没那么多时间，和好面后开始调馅，馅调好过几分钟就开始做了
2，我直接用的猪肉馅，大葱切碎，加调料，顺着一个方向搅拌至黏稠
3，上边的面团分成两大份（我一共做了两种） 4，其中一份擀薄，抹一层油，然后翻面，切成图中的样式（根据自己的面皮大小决定切几刀） 5，均匀的抹上肉馅，除了左上角（或者其他角也行，总之留一个角就好） 6，开始折饼，下边两种都行，自己随性折 1）左上角没放肉馅的对折到下边，然后往右折，再把上边的折下来，重复折完就行 2）左上角的对折下来一半，左下角的对折上去一半，然后从中间往右折，再把上边的折下来，下边的折上去，重复折完 7，电饼铛刷油，饼放锅里后用手慢慢按扁，我先用馅饼模式烙一遍，然后又用发面饼烙一遍
8，烙至金黄酥脆，然后拿出来切成块 超好吃呀，又香又酥脆，没肉的部分都很好吃
这个是第二种 1，上边大面团剩下的一半，再分成四份，每一份都擀成薄片，放油涂抹均匀，放肉馅（我做上一种肉馅放太多这个不够了，凑合看方法吧
2，从一头开始卷起
3，从中间切开，然后如图中所示从中间切开，然后叠在一起按压一下，切口朝上从一头卷起，卷完捏一下最后的边，避免烙的时候开了
4，卷称图中这样的样子，电饼铛放油，饼放进去从中间压一下，边边上也稍微压压 5，仍然用的发面饼模式，两次发面饼模式差不多熟了，自己看着点或者扒开中间一点看看就行
这个样子的也出锅了，因为肉少了，显的就不如第一种好吃了，不过也是酥脆的哦