解馋哒~芝士蛋糕

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作者: 天府云门
今天做个勤快的小蜜蜂🐝,不做小懒虫🐛草稿箱里躺了几年的方子终于化蛹成蝶🦋 👀看看还有没有人像我一样~~ 食物的美好在于它真的可以疗愈,龙舟雨时节&梅雨季节,如果不想抑郁,那就制作美食绝对是疗愈方法之一,蛋糕飘香的瞬间深深呼吸一下,感受生活中的美好,不要辜负岁月的美味~~ 8寸重芝士蛋糕 水浴法,中层,上下火160℃,一小时

用料

解馋哒~芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

全程容器无油无水,取出冷藏奶油奶酪,回温或隔水搅拌均匀。

步骤 2

搅拌至无颗粒状

步骤 3

加糖搅拌

步骤 4

分蛋,蛋黄糊加糖,玉米淀粉,低筋面粉,淡奶油,少许或不加牛奶。

步骤 5

加入玉米淀粉

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步骤 6
步骤 6

蛋黄一个一个加入,轻轻搅拌均匀

步骤 7

搅拌

步骤 8

加入几滴柠檬汁搅拌均匀

步骤 9

打发蛋白(烤箱预),混合蛋黄糊,翻拌或切拌均匀,隔水烤60分钟

步骤 10

蛋糕出炉冷藏一夜再吃,口感更好,可是我的朋友和家人都吃过热乎乎刚出炉的芝士蛋糕😋

步骤 11

冷藏一夜,迎着朝阳,美美的尝一口😋

步骤 12

香而且不腻

步骤 13

蛋糕体有高度,吃起来过瘾😋

解馋哒~芝士蛋糕的小贴士

温馨提示: 1.提前烧热水 2.柠檬增香蛋糕不腻

菜谱创建时间:2022-06-04 13:59:36
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