酵母粉温水和面，发面。
葱姜蒜切好备用。
肉馅儿绞肉机一下，一点葱白也可以放进去一起绞肉。
三分之一肉馅炒一下，老抽生抽料酒，根据个人口味放，关键不要炒太干。
炒好的肉馅儿放温以后，跟剩下的三分之二肉馅儿混合搅拌，姜蒜放进去。
葱白不是跟肉一起绞了吗？剩下的葱叶切碎跟上面的混合肉一起搅拌。
大概就是这个样子。
包起来。
上锅蒸，开火出热气了再盖锅盖，20分钟。
出锅，有点炒熟的肉颗粒还有新鲜肉的汤汁香。 这个食谱我在下厨房看到的，这里纯属照抄搬运哈。
味道不错，可以试试。