红烧鸡爪

鸡爪洗净，剪掉指甲。焯水加料酒和姜片，煮二十分钟煮烂捞出。煮过的水也留下备用。

起油锅，倒入鸡爪翻炒。

将煮鸡爪的水倒入锅中没过鸡爪。

加入所有调料调味。

大火收汁。