1⃣️将所有原材料放入缸，除黄油外，搅拌成光滑状态放入黄油，我用的是国产面粉，筋度有点强，所以除了看拉出手套膜，还要看它的延展性，拉至与肩同宽且不断开。
2⃣️将打好的面团滚圆，放入醒发箱，发到体积1.5倍大，夏天我就室温发，40分钟就好了，醒发箱的话湿度75%温度30度（只是参考，根据自己当时的设备情况或者没有的喷水也可以），然后分割成150g/个，揉圆，松弛25分钟左右。
3⃣️将揉圆擀开，切记不要中间窄两头宽
4⃣️最后醒发，醒发至7.5分满，划刀口，也可以不划，看个人喜欢
进行烘烤，我用的炉温有点低，上火155下火240度，烘烤30分钟，如果炉温高的，记得降低底火