大黄米加适量清水，浸泡12小时以上 ，沥干水分
将麻薯食材混合均匀
模具中铺一层保鲜膜（这里我用两个容器） 倒入面糊，盖上保鲜膜蒸20分钟
泡好的黄米中重新加入400g清水，上锅蒸1小时
老南瓜去皮切块，蒸25分钟，取出沥干水分
蒸好的南瓜倒入大黄米中，加蔓越莓、砂糖趁热拌匀
容器内铺上保鲜膜，铺一半黄米 我用了2个容器，所以分别取了1/4的量
放上麻薯
再铺一层黄米，冷藏1小时
切块
吃的时候可以淋点糖桂花 Enjoy～
✔️浸泡大黄米的清水可以换成一半的甜米酒，室温发酵一夜出来的味道会带有米酒香，口感也会更软糯 ✔️做出来的凉糕如果当天吃不完变硬了，需要复蒸一下就会恢复软糯口感