黄油和糖粉搅拌均匀
分次加入蛋液和蛋黄搓至松发
巧克力隔水融化(可以再搓黄油得时候开始融化)
融化巧克力拌入搓发得黄油
加入过筛的低筋面粉 泡打粉 杏仁粉 拌均即可
放入膜具
放入烤箱 上火180 下火160 时间40-45分钟 (温度和时间仅供参考)
冷却后脱模
蛋糕中间切割分层,然后涂抹一层淡奶油
表面涂抹一层奶油(放冰箱稍微冷冻10分钟让奶油凝固)
表面淋巧克力干纳许 (不会做的小伙伴可以用淡奶油和融化得巧克力1:1融合,拌均到丝滑口感)
放入冰箱冷冻约30分钟
拿出来用分割器定位好
切割后表面用糖粉,杏仁片装饰 即可
成品