面粉，盐，鸡蛋，凉水，搅拌均匀，无颗粒。
锅底准备:香菜，紫菜，香油少许
锅内放油，葱花爆锅。倒入西红柿丁炒成沙，加酱油，水，盐，鸡精调味儿。
水开后，中小火下面糊，搅拌下，煮两三分钟。
加青菜，关火🔥
出锅
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