鹌鹑蛋洗干净，冷水下锅煮
开锅的瞬间关火，盖盖子焖10分钟以上
捞出来过冷水
剥皮
准备料盒儿
锅里放料盒儿，盐，糖，酱油煮开，放入鹌鹑蛋再次煮开
连汤带蛋放进大碗盖上保鲜膜放凉
冰箱冷藏入味
五香鹌鹑蛋做好了！
1，煮鹌鹑蛋的时候，开锅关火焖熟即可。 2，喜欢辣味儿的可以把辣椒放入料盒一起煮。