一根葱 馒头1个 鸡蛋3个 鸡蛋3个打散,水3勺,盐半勺,混合
馒头切成小块,和蛋液混合均匀
放油烧热,下葱花 下切碎的火腿 下蛋液和馒头,炒干乘出 重新加油,加葱花,加肠,馒头等 手指捏调料撒去1/4勺盐,半勺孜然粉(均匀撒)
呈出,尝尝味道,味道不足可以重新加盐炒均匀