1. 猪棒骨泡出血水 2.棒骨用葱姜料酒煮开，再加一点点白醋 3开锅撇去浮沫 4.小火炖1个小时
1. 姜蒜末用一点水泡开，里面加一勺鸡精 2. 油辣子里面加一勺糖，搅拌至粘稠 3. 黄瓜切丝 4. 再切一点葱花
棒骨炖好，放到常温， 用手把肉一点一点撕下来。
倒入刚才准备好的配料 再加1勺盐、1勺耗油和1勺醋 这个拌料太香啦😋