山药挤挤丸

354人浏览 10人收藏 0人做过
作者: 菜妈和钱爸
山药经常被用来制作宝宝的辅食,但是你还只会炒山药,做山药泥?那就太没新意啦! 这次带来了山药新做法!和蔬菜一起搅一搅,就变成爽滑的蔬菜丸子了呢~ 食谱by汤圆妈妈

用料

山药挤挤丸的做法步骤

步骤 1

山药切小块上锅蒸熟;

步骤 2

西兰花焯水30秒左右,西兰花、胡萝卜切碎备用;

步骤 3

将蒸熟的山药压成泥,胡萝卜碎,西兰花碎倒入山药泥中,加入低筋面粉;

步骤 4

搅拌成粘稠不易滴落的泥状,装入裱花袋,方便挤;

步骤 5

锅中水开,转小火,挤入丸子,(可借助筷子,或者牙签),丸子煮至浮起后,继续小火煮大约两分钟,嫩滑绵软的小丸子出锅啦~

展开全部
步骤 6
步骤 6

面粉根据实际情况来增减,最后的状态是粘稠不易滑落就可以咯~ 蔬菜也可根据自己喜欢,水分大的记得挤干就好,调料根据宝宝口味加!

菜谱创建时间:2022-06-08 11:11:20
打开App收藏