砂锅焖猪脚

Name: 砂锅焖猪脚
Ingredients: 半只猪蹄; 适量香叶; 适量桂皮; 两块冰糖; 适量老抽; 适量生抽; 适量盐; 五片姜; 两个八角; 2个干辣椒; 2瓣蒜; 适量花椒

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作者：爱上厨房呀

用料

砂锅焖猪脚的做法步骤

步骤 1

准备👆材料

步骤 2

猪蹄焯水洗净备用

步骤 3

热锅冷油放冰糖炒出糖色后放猪蹄翻炒，猪蹄上色后放入图一的香料，炒出香味后加生抽老抽盐

步骤 4

加入清水，清水量可以稍稍没过猪蹄我放得有点少了大火烧开之后转砂锅小火炖煮30分钟

步骤 5

出锅前两分钟加配菜，为了配色好看我加了芹菜跟红椒，这个可加可不加，根据个人喜好来

砂锅焖猪脚的小贴士

食材都是比较常见的，这道菜也不需要加其他别的酱料，就生抽老抽盐就足够，吃完后汤汁还可以下面条，巨香！

菜谱创建时间：2022-06-09 10:17:58

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