将80克开水倒入玉米粉中搅拌均匀，放凉后入冰箱冷藏。
中种面团材料全部混合均匀，放冰箱冷藏过夜。
除盐、黄油以外所有材料入厨师机低速搅拌均匀后转中速搅拌至粗膜，转低速加盐、黄油，待不见块状黄油转中速搅拌至光滑（因加有玉米粉，面团不要过份搅拌）
收紧面团进行第一次发酵，发酵温度28度，湿度75%。
发酵完成✅
分割成四分
滚圆松弛20分钟
擀开，反面
取50克玉米粒平摊在面团上半部，下端切条扭转成麻花状。
卷起入模具，开始二次发酵，温度35度，湿度75%。
涂抹黑芝麻酱，撒上砂糖。
卷起入模具，发酵。
面团发至九分满，表面刷牛奶。
撒奶酥颗粒（没有可不放）
烤箱最下层，上火170度，下火210度，烘烤32分钟。
出炉喽，香喷喷！
内部组织
1.本配方为三能低糖250克吐司盒4个，也可调整为450克吐司盒2个。