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京酱肉丝
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作者：
磊神厨房
用料
京酱肉丝的做法步骤
步骤 1
黄瓜🥒、红萝卜🥕切丝……香菜撕开、小香葱整根备用……把豆皮放在案板上，从底端开始依次码放黄瓜丝、红萝卜丝、香菜、小葱；全部菜卷到豆皮里；尽量卷结实些；斜切成型摆放圆盘中。
步骤 2
里脊肉切丝放料酒、生抽、蛋清一个、水淀粉抓匀腌制入味大概30分钟左右……另一用容器调汁3⃣️勺面酱、1⃣️勺生抽、少许水搅拌均匀～备用
步骤 3
起锅热油爆香葱花放入肉丝翻炒均匀变色；放入酱汁进行炖制去除水分肉丝段生盛出……摆出造型尽享美食！请厨🈶️们享受一下过程吧……很开心呦！😆
京酱肉丝的小贴士
温馨提示小伙伴们豆皮卷菜一定要卷结实！
菜谱创建时间：2022-06-09 17:13:15
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