把鸭货冷水下锅，+料酒 +姜片（焯水） 洗掉浮沫，洗干净哦～备用
按照鸭货易熟程度，放进锅中 （例如： 我先放的翅中、鸭胗、鸭脖，煮10分钟后 再放的鸭舌、鸭板肠，大致规律） 把所有干、湿 调料都倒进锅里，让液体量没过食材～ 大火煮开，调小火煮10分钟、关火 闷10分钟 （这样入味！）
再开小火煮约20分钟左右，用筷子插入 略微有点阻力，就可以了，不要太烂，关火 浸泡1个小时左右 时间可以按照自己的喜欢的口感 把握。
把鸭货捞出，把蔬菜按照易熟程度放进去煮，煮熟后关火浸泡个1个小时左右，入味
按照这个方法做的，我鸭货基本捞出煮蔬菜后，就不用再放进去浸泡了，真的很入味 晾凉就可以吃了～ 仔细读过一遍这个菜谱，您心里就有个大概做法了，真的值得一试🥳🥳 要变通～ 别糊锅哦