面团揉好，分成五份，每份大约75克，搓成两头细中间粗的样子，静松弛五分钟
按扁，擀成片状，卷起
再按扁，擀成圆形，发酵半小时
平底锅中不用倒油，小火烙至两面焦黄
看着就香
按个人口味卤一锅肉，建议用五花肉
吃之前把饼放锅里再烙一下，中间切开，不要切断，把剁好的卤肉塞进去，我还剁了一点青椒进去，丰富口感
面团一次发酵就可以，揉好直接整形