摘桑葚~这是一棵承载着童年回忆的桑树
把桑葚去果蒂,用盐水浸泡20分钟左右,再用清水清洗干净,沥一下水,倒入砂锅中(煲汤的那种也可以),最好不用铁锅
把冰糖也稍微清洗一下倒进去,开火炖它,不用放水!不用放水!
慢慢的桑葚会熬出很多的汁液,开小火继续,不时用锅铲搅拌一下,避免粘锅,全程都不需要盖锅盖哦~
继续搅拌~熬制~水分会慢慢的减少
当看到汁液变得粘稠的时候,关火
找个玻璃瓶子,用开水烫一下消毒,擦干。把熬好的桑葚果酱(热的也不怕)舀进瓶子,拧好盖子,把玻璃瓶倒扣放置24小时,再放正回来,酸酸甜甜的果酱就做好啦~可以放置冰箱存放更久。(我的这个2天就吃光了😂)
桑葚果酱吃法: 1.可以在吐司片上涂抹一层果酱,折叠起来吃(有种三文治的感觉),酸酸甜甜的很好吃 2.也可以泡水喝,不怕太甜的话,直接吃也可以哈哈哈哈