所有食材
用切熟食的砧板将配料切好，柠檬切片去子，大蒜切末，小米椒、绿杭椒切片，洋葱切丝，生姜切丝，一把花椒
给鸡爪剪脚趾甲
一只鸡爪切三段
全部切好，放入盆里冲洗
冷水锅里放入香叶2片，料酒2勺，生姜片若干，洗净的鸡爪，水开后再煮10分钟，同时去掉浮末。煮好后，放入冰水里浸泡，这时我们来准备调料。
调料合照
取大大碗，倒入酱油5勺和醋5勺
蚝油2勺
麻油2勺
盐少许
糖少许
放入部分配料，搅拌
放入香菜
继续搅拌
再放入今天的主角——冰水浸泡过的鸡爪
将配料全部倒入
拼命放香菜，看不见鸡爪了^_^
倒入矿泉水至淹没鸡爪，搅拌搅拌
盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻，明天见^_^
好美味的零食完成啦，换个保鲜盒，可以放冰箱吃很多天，记得拿的时候用干净的筷子🥢，不说啦，我去追剧啃鸡爪子啦^_^
所有程序未开始前放2瓶矿泉水到冰箱冷藏室；切鸡爪和切配料的砧板要分开。还可以放入百香果一个。