冰水提前冷藏
鸡爪剪去指甲焯水，冷水入锅煮开再煮1分钟关火。
捡出鸡爪过一遍冷水，加一勺生抽一勺老抽一勺食用油拌匀。
空气炸锅200度预热
放到空气炸锅里炸10分钟翻面再炸10分钟
炸一面的样子
翻面的样子
加冰水冰箱冷藏2小时
辣椒花椒大蒜生姜下锅炒香，炖煮不论什么香料，自己爱吃什么放什么。
加入黄酒生抽盐冰糖鸡爪一起翻炒，北方的朋友不爱甜的，可以加当地的香料。
加开水小火炖40分钟
出锅了
一起炖煮的腐竹也好吃