花卷～

发酵粉用温水和开，倒入面粉中，加入250克温水和适量盐🧂搅拌成絮状揉成面团。发酵20分钟左右，我用温水和面发酵会快些。里面呈现这种蜂窝状就可以了。取出再次揉面。

面团擀平，铺上炒好的猪肉末（五花肉搅碎加入盐、酱油、耗油、少许糖炒制）撒上切好的葱花（放点少许小苏打）撒上孜然粉，白胡椒粉也行。

圈起来切小块。取两块叠起来中间用一只筷子🥢往下压，不能太用力。左右两边向下捏起来。

蒸之前先再次发酵10分钟，热水上锅15分钟。不要急着揭开锅盖，容易塌陷。大概等个10分钟再揭盖。

葱花颜色没变。

像不像现在抖音特别火的网红花卷～赶紧做起来，真的没难度😉