奶香牛角包🥐（小美版）

今天这款奶香海盐小牛角，简单又美味

把高筋粉、低筋粉、奶粉、酵母、糖、鸡蛋、牛奶一起放入主锅30秒速度3混合

加入海盐开启揉面2分钟，再加入软化切小块的原味黄油🧈继续揉面4分钟。（出膜） 取出面团整理成圆团进行第一次发酵。

发酵成2倍大，手指涂油插入面团，洞口周围不回缩，用擀面杖排气，切12份整理成水滴状盖保鲜膜醒15分钟，取一个小面团擀成牛舌状，大头放6克咸味黄油🧈或者自己喜欢的（肉松、葡萄干）从大头地方往水滴尖卷起来。

卷好后收口朝下，整理形状垫油纸放烤盘上二次发酵，发酵到两倍大，表面涂蛋黄液，撒芝麻点缀。