卤牛肉（小美版）
1628人浏览
65人收藏
1人做过
作者：
雪橙洋
好香的卤牛肉
用料
牛腱
1000g
生抽
100g
料酒
60g
老抽
100g
冰糖
25g
盐
5g
八角
5个
桂皮
1块
丁香
5-8粒
肉蔻
2个
香叶
6片
三奈
4个
小茴香
1小撮
干辣椒
5个
花椒
20粒
姜片
30g
大葱
1根
黄豆酱
20g
清水
600g
卤牛肉（小美版）的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
牛腱子切块放锅里焯水
步骤 3
主锅里放入焯好水的牛肉，依次加入所有食材
步骤 4
90分钟/100度/反转小勺
步骤 5
卤好后煮几个鸡蛋剥掉外壳放入锅里和牛肉一起浸泡一晚
展开全部
步骤 6
步骤 6
早上起来煮一碗打卤面超满足
步骤 7
好看
菜谱创建时间：2022-06-12 12:41:20
打开App收藏
清水煮牛腱子
老南京祖传干切牛肉（牛腱）
评分 9.4
21 人做过
盐水牛腱
早餐大全
快手菜大全
卤大全
家常菜大全
茄子做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
早餐大全
全部菜谱分类
爆盐白切牛键肉
1 人做过
小美卤牛腱
评分 8.9
21 人做过
卤水牛展(牛腱子)
5 人做过
作者的其他菜谱
肥而不腻的东坡肉
牛肉松（小美版）
空心麻薯球
牛健肉=五香卤牛肉
自制家常酱牛肉
6 人做过
【0680】白水牛腱 <302小厨房>
评分 8.4
24 人做过
酱牛键子
评分 9.1
15 人做过
囟牛健子
矜宸•清炖牛腱汤
评分 8.6
9 人做过
五香囟牛健
7 人做过
卤猪腱子，是猪🐷不是牛。（很简单又好吃）
5 人做过
卤牛键
评分 8.1
67 人做过