筷子从嘴巴里插到底，一招致命、痛快点 蟹心蟹胃蟹腮去掉，蟹心在壳中间，硬硬黑黑的
炸一炸
葱姜蒜，毛豆炒一炒
下蟹，老抽生抽冰糖料酒，盐 我最近沙洲优黄用的顺手（非必要步骤）
少放点清水、水滚了，下年糕 放淀粉水，小火收汁
嘻嘻，摆盘
猫猫先吃
1.盐少放 2.水少放 3.糖提鲜