无盐黄油室温软化。
加入细砂糖和盐，用打蛋器打至蓬松泛白。
分多次倒入蛋清和椰浆，每次都要完全搅拌均匀再加入下一次。
倒入一半的椰蓉，搅拌均匀。
倒入过筛的粉类，再加入剩下的椰蓉。
搅拌均匀无干粉状，饼干糊装入裱花袋中。
用喜欢的裱花嘴挤出花型。kaox
烤箱预热130度，预热好后放入烤箱中层，温度调至120度，烘烤50分钟即可。
取出移至晾架放凉后，密封保存。
1、请使用无盐黄油，最好是发酵黄油来制作。 2、黄油不要软化过度，面糊搅拌好后需要立即操作，挤好的曲奇要马上烘烤。 3、低温烘烤可以保持花纹细致，也可以170℃，15分钟快烤。 4、如果没有玉米淀粉，可以替换成同分量低筋面粉。