波兰种吐司（自用记录）

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作者：一只小浣熊_e4wr

用料

138克（雨季）143克（正常）

波兰种吐司（自用记录）的做法步骤

步骤 1

波兰种前一天下午3点混合，发酵1小时（夏天），有明显气孔后进冰箱冷藏一晚

步骤 2

主面团所有材料加波兰种混合进厨师机打面。15-18分钟出膜。

步骤 3

经过2次发酵，180度35-38分钟

菜谱创建时间：2022-06-13 12:25:14

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