1.罗非鱼洗净，延中间片开，保留皮相连。 2.烤盘垫上烘焙纸，鱼皮部分用料涂抹均匀，将鱼放在烤盘上。鱼肉这面均匀涂抹生抽，撒上孜然，椒盐粉。
3.将烤盘和鱼放入烤箱中层，上下火，200度，开启热风循环，烤20分钟。
3.时间到，取出即可和家人一起享用啦。这个时间烤出的鱼肉比较嫩，也适合孩子们吃。