准备好食材和调料，喜欢什么食材都可以放。
先来调麻辣拌的酱汁，小米辣切成辣椒圈，葱和蒜切成末，与辣椒粉、白芝麻一起装入碗中，浇3汤匙热油激发香味，搅拌均匀后加入3汤匙生抽，1汤匙蚝油。
再加入1汤匙香醋，半汤匙白糖，半汤匙麻油和1克盐搅匀备用。
四季宝花生酱盛出50克，这款花生酱是带花生颗粒的，开盖就能闻到醇正的花生香味，忍不住尝一口，甜中略带咸的味道，酱的柔与果仁的脆交融，细腻又有嚼劲。
50克花生酱分三次加入30毫升清水把花生酱稀释一下，每次搅匀后再添水，花生酱不用调的太稀，浓浓的酱汁才好吃。
稀释好的花生酱倒入之前调好的料汁里搅匀，麻辣拌的酱汁就做好了。
菌菇青菜都清洗干净，土豆去皮切薄片。
锅里烧水，水开先下入丸子、香菇、金针菇和土豆片煮两分钟。
再下入西兰花和火锅宽粉继续煮两分钟。
煮好的食材捞出沥干水分。
装入盘中，淋上调好的酱汁。
搅拌均匀就可以开吃啦！
裹满酱汁的各种食材，一大盘超级过瘾，重口味吃货的最爱~
夏天的快乐就是来一大盘麻辣拌，麻辣酸甜，开胃又解馋，喜欢的赶紧安排吧！保证让你吃上瘾~