排骨泡半个小时去除血水，用厨房纸巾擦干，放入所有调料和一点食用油腌俩个小时。我喜欢吃辣，还放了些贵州辣椒粉，不放也没影响。
排骨放入烤盘
上面用锡纸包好，烤箱上下管200度，预热5分钟，烤30分钟
烤出来是这样的，倒掉盘里的汤汁，排骨上薄薄刷一层油，放入烤箱继续烤10分钟
就彻底烤好，可以装盘了