鸡胸肉腌制放一边(可用猪肉) 锅中热油(猪油),放入葱蒜小米椒炒
放入榨菜炒香(我还直接把鸡肉炒了)
炒好后加入清水,可适量盐
加入清水
滚开后下入青菜(没放肉丝炒的这时候放入煮一会儿)按个人口味可以加入一点生抽
最后放入碗中,可以再加一点辣椒油葱花。
1.米粉提前泡(我是前一天晚上拿出来的),在简单煮一下就可以了。 2.先炒肉丝还是最后煮一下都可以。 3.可适量调料我没放稍微淡一些。 4.榨菜丝炒一下味道淡最后碗上我又放了一点榨菜。