戚风蛋糕～烫面法
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作者：
权mama
多多水果的10寸烫面戚风蛋糕
用料
鸡蛋
12个 60G/个
牛奶
84克
玉米油
84克
低筋面粉
116克
玉米淀粉
52克
糖（用在蛋黄）
25克
糖（用在蛋白）
110克
柠檬汁
少于
戚风蛋糕～烫面法的做法步骤
步骤 1
1、油加热到80℃，加入低粉/粉类，拌均匀， 2、加入水/牛奶，拌均匀 3、加蛋黄，拌均匀 5、打发蛋白
步骤 2
淡奶油打发，蛋糕组装
菜谱创建时间：2022-06-15 15:51:07
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