砂锅扇贝粉

砂锅烧热放少许茶籽油，火锅料爆香，放入几片生姜和扇贝肉。

扇贝炒出水份放入黄瓜和胡萝卜炒1分钟。

加入热水，打入鸡蛋1枚，盖上锅盖煮2分钟。

放入煮软的红薯粉和火腿肠，喜辣的，放些红辣椒，略洒一点楜椒粉。

放上4片粉蒸腊肉片调味。