茄子表面轻轻划一刀，使表皮破开，放入烤箱200度50分钟左右
做蒜蓉酱：大蒜剁碎，油高温烧热，淋入大蒜碗里，倒少量生抽，少量鸡精，搅拌均匀
茄子
茄子表面轻轻划一刀，使表皮破开，放入烤箱200度50分钟左右 做蒜蓉酱：大蒜剁碎，油高温烧热，淋入大蒜碗里，倒少量生抽，少量鸡精，搅拌均匀 烤完50分钟取出看一下是否熟烂，慢慢打开把皮撑开，淋入蒜蓉酱，230度6至8分钟左右。