复刻~KFC生椰瑞士卷

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作者: 丽丽在目yl
K家新品 生椰系列,自己做更香!! 用天使蛋糕卷➕椰香奶油 椰香浓郁~细腻绵软~满满惊喜~真的巨好吃! 裹满椰蓉的天使椰椰卷~➕冰凉的椰香奶油~有颜有料~好吃到尖叫~

用料

复刻~KFC生椰瑞士卷的做法步骤

步骤 1

椰香浓郁,很好吃😋表面用椰蓉➕奶粉混合,

步骤 2

牛奶➕椰子油倒入大碗中

步骤 3

充分搅匀乳化

步骤 4

筛入粉类

步骤 5

划Z字拌匀

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步骤 6
步骤 6

蛋清➕柠檬汁,分3次加糖打发大弯钩状态

步骤 7

分2次把蛋白霜和面糊翻拌均匀

步骤 8

倒入铺好油纸的烤盘28*28,烤箱140度预热好,中层上下火30分钟左右(温度,时间供参考!!)

步骤 9

烤好取出放网架上晾凉,撕去油布,漂亮的毛巾面

步骤 10

淡奶油➕糖,椰子粉,椰浆打发到5分

步骤 11

奶油奶酪软化后加入,继续打发到8分左右

步骤 12

蛋糕片毛巾面朝下,抹上奶油

步骤 13

卷起来,包好油纸冷藏30分钟定型

步骤 14

表面抹上奶油

步骤 15

椰蓉➕奶粉混合后撒到表面即可

步骤 16

切成小块食用!

复刻~KFC生椰瑞士卷的小贴士

烤箱温度时间供参考!

菜谱创建时间:2022-06-16 10:39:39
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