肉松面包

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家人喜欢吃肉松 平时做的最多是肉松蛋糕 这次尝试一下 肉松面包 用的28✖️28金盘 做了八个 现在天气热了 我用的牛奶和鸡蛋是冷藏过的

用料

肉松面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐以外,倒入桶内 中速搅打八分钟

步骤 2

加软化的黄油和盐巴 搅打出膜

步骤 3

分割八个小面团 擀长,挤沙拉酱 用个铁勺背面摸匀

步骤 4

再加肉松 卷起来

步骤 5

盖保鲜膜 发酵到两倍大

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步骤 6
步骤 6

这一步可以刷蛋液 颜色会更好看,我选择的是出炉刷蜂蜜水 ,烤箱180度 20分钟(记得提前预热)观察上色情况 ,颜色满意加盖锡纸

步骤 7

出炉加蜂蜜水 薄薄的刷一层

步骤 8

总感觉这方子做吐司应该不错 下次试试😅

肉松面包的小贴士

加水可以注意一下 预留部分液体,不同的面粉吸水量不同

菜谱创建时间:2022-06-16 14:39:51
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