全麦粉和牛奶，放入博朗面墩墩，用低速档混合2分钟，揉成团即可，放入容器，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏12小时
取出冷藏的面团，撕小块放入面缸，加入黑芝麻，盐、糖及橄榄油，设置1档揉面2分钟以后，再加入鲜酵母；继续揉面到可以拉出厚膜即可
面团平均分成6份，滚圆，盖上保鲜膜松弛面团20分钟
取出面团，擀成牛舌状，转个方向，光滑面朝下，整理成长方形，自上而下卷起；一头压扁成扇形，另一头搓尖一点，弯过来，用扇形将面团裹起来；修整边缘，收口朝下，放在油纸上
整形好的贝果，放入烤箱松弛面团30分钟
烤箱预热上火220度，下火180度（根据自家烤箱温度增减） ⚠️烤箱预热完成✅以后，再开始煮贝果，锅底水冒泡转小火，捏着油纸将面团拖起来，放入锅中煮15-30秒。再翻面煮相同的时间。捞出晾干水份
送人烤箱中下层，烤15分钟
聊聊这几天博朗面墩墩的使用感受，专业不锈钢搅拌桨配大功率，动了十足，出膜超快；带计时，便与新手更快掌握和面的技巧，不用担心面团打过；称重更是超级方便，减少了做完面包收拾一大堆餐具的工作量；刘亦菲们，面墩墩值得拥有
做好的贝果可以冷冻保存2周时间 对半切开可以减少回炉的时间