炒丝瓜/纺线

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作者：罗666888

丝瓜的名字很多，如天萝、布瓜、锦瓜、水瓜、纺线、天丝瓜、天吊瓜、倒阳瓜、天罗布瓜、洗锅罗瓜等。吃丝瓜的好处　　预防心血管疾病　　丝瓜具有调节血脂的作用，能保护心血管健康，可以辅助降低心梗风险。丝瓜是典型的低热量高营养食品。微量元素含有丰富的钾、钙、镁、磷、铁、锌，是典型的高钾低钠食品，对于预防高血压以及心脑血管疾病有一定作用。　　丝瓜中含有的亚麻酸和亚油酸可促进体内脂肪代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯，具有调节血脂作用，可有效防止动脉粥样硬化和冠心病。　　美容养颜　　丝瓜当中含有大量的维生素，矿物质及纤维素等，其中的维生素B可以抗衰老，维生素C可以美白皮肤，境界皮肤的，消除脸上的斑纹，减少皱纹的发生，所以丝瓜具有很好的美容效果。　　排毒强心　　因为丝瓜当中含有丰富的维生素C，可以帮助清除体内囤积的有害成分，能够帮助肝脏排毒，而且丝瓜当中含有的皂苷类物质，可以有增强心肌的作用，对人的心脏非常好。　　增强免疫力　　丝瓜中的营养成分齐全，含有粘液蛋白、维生素C/E、B族维生素、胡萝卜素、氨基酸、矿物质及活性植物化合物，能够清除自由基，促进免疫球蛋白的生成，有助于增强人体免疫功能。此外，丝瓜中还含有干扰素诱生物质，能够刺激人体产生干扰素，防止细菌病毒伤害机体。所以，常吃丝瓜还可以强壮身体，提高抗病能力。　　抗过敏　　药理研究显示，丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的抑制作用，对预防乙型脑炎十分有意义。另外，在丝瓜组织培养液中还提取到一种强抗过敏成分——根醇酸。所以，经常过敏的人，适当食用丝瓜或有助于缓解过敏情况。　　清热凉血　　丝瓜性凉，味甘，在食物属性上丝瓜属于寒凉性，食用之后有清热凉血、化痰解毒的功效。适合热病期间的身热烦渴，炎热夏季的燥热口干者食用。