「南瓜🎃鸡蛋无水老蛋糕」

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作者: 一颗糖572196
相比起口感绵软,入口即化的戚风蛋糕,我还是比较喜欢内部组织稍微扎实,带嚼劲儿的老式蛋糕😀😀😀今天好热,出门就会被晒干的那种,于是乎躲在家里继续鼓捣蛋糕🍰吧❣️很爱这个👉🏻「南瓜🎃鸡蛋无水老蛋糕」。。。很久没做过了,现在撸起来😂😂😂 配方量刚好做喜之焙九连马芬模具九个,没有模具的可以用纸杯代替哈!

用料

「南瓜🎃鸡蛋无水老蛋糕」的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入盆中,放入冰箱冷冻8-10分钟,或者用冷藏鸡蛋。

步骤 2

南瓜去皮去籽切片,上锅蒸熟,晾凉后取75克,压成细腻的南瓜泥。

步骤 3

鸡蛋取出,加入白糖。烤箱上下火145度预热!

步骤 4

打蛋器高速打发至体积变大,颜色发白,画八字保持十秒不消失。

步骤 5

加入南瓜泥,拌匀。

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步骤 6
步骤 6

筛入所有粉类和盐。

步骤 7

拌匀后,加入玉米油。

步骤 8

拌匀。

步骤 9

到入模具七八分满,撒上白芝麻。

步骤 10

放入预热好的烤箱中下层,上下火145度烤28分钟左右。

步骤 11

出炉晾凉。

步骤 12

漂亮😍😍😍

「南瓜🎃鸡蛋无水老蛋糕」的小贴士

具体时间温度,请根据自家烤箱脾气适量调整!

菜谱创建时间:2022-06-17 15:42:08
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