制酱食材准备
切好
放入油后，就放入郫县豆瓣酱，小火慢慢炒出红油。
放香菇
炒香菇
放入豆豉炒
放入姜
放入葱头
放入大葱
大葱都放锅里
放入盐，生抽。 最后要熬制到没有水汽，关火。 晾凉后装瓶。
装瓶1
装瓶2
装瓶3
收获集合啦！
炒制过程小火，食材都放完后，更是小火收干水分，以免储存过程中变质。 炒制过程中要翻动，以免糊锅底。 要放凉后装瓶，瓶子要干净。 想做的挑战一下，耗时有点长，坚持到最后才能收获满满哟。