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芋头糕层
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作者：
爱吃面食的喵喵
用料
芋头糕层的做法步骤
步骤 1
芋头切丁，锅内放油，小炒芋头，放少许盐。
步骤 2
炒好的芋头放蒸锅蒸，蒸软，拿东西辗压。略带颗粒感
步骤 3
贵潮米泡一夜水，然后放破壁机里打米浆。拿一个碗勺几勺米浆，备用。
步骤 4
开熟浆，锅内烧水，烧开后，拿热开水冲进米浆里，一边倒一边搅拌。如图状态，有点像米糊，再冲入生浆，一边搅拌均匀，米浆就做好了、再放两小勺盐，一点花生油，搅拌好。
步骤 5
勺两勺米浆，开始蒸。蒸至粉皮有点鼓包就是熟了。
步骤 6
蒸熟的米浆，放入芋头泥，压平。再淋入米浆，放入蒸锅里蒸。最后一层鼓皮后还要蒸个10分钟。
步骤 7
蒸好的芋头糕，撒入花生粉。完成
菜谱创建时间：2022-06-18 22:02:42
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