半成品的羊肚包牛肉👆
放入锅中加入淹没食材的水，煮开，撇掉浮沫，加葱、姜、料酒，转开中小火；
看到肚包肉涨成圆球了，用牙签在圆球上扎几下，以免它涨爆了；
小火焖煮至1.5个小时关火，让它焖在锅中自然冷却后捞出；
切片～～
肚包肉，美味！