超有料！芝士葱香肉松面包
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作者：
养猪的菜
用料
超有料！芝士葱香肉松面包的做法步骤
步骤 1
黄油切块室温彻底软化。
步骤 2
面粉，奶粉，鸡蛋，糖，盐倒入面包机。
步骤 3
常温牛奶或者饮用水，假如酵母搅拌均匀。温暖的环境有利于发酵，但不要用热水甚至开水，高温会破坏酵母活性，导致发酵失败。
步骤 4
酵母水倒进面包机，开始揉面。
步骤 5
揉至面团均匀融合，光滑有弹性后，加入黄油继续揉。 不必过分追求手套膜，没有手套膜也一样好吃。
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步骤 6
步骤 6
揉好面包发酵至两倍大。
步骤 7
面粉分成12份，每份大概60多g，喜欢大面包也可以分成9份。面团放在旁边松弛15-20分钟，这个时候准备馅儿。
步骤 8
香葱切碎，放入肉松，搅拌均匀
步骤 9
面团擀成圆形，抹一层沙拉酱，挖两勺肉松馅。
步骤 10
像包包子一样给包上，底一定要捏紧。
步骤 11
手把包了馅儿的面包压扁，压成椭圆形，类似旺旺仙贝。
步骤 12
用擀面杖擀长，划几刀，两头注意不要划断。面团像拧毛巾一样旋转，然后盘起来。收口压在面团下面藏起来就行了。
步骤 13
这样卷出来的麻花面包，比普通的夹心面包有层次感，每一口都能吃到馅儿。
步骤 14
烤箱发酵模式，低温发酵40分钟，让每个面团都胖嘟嘟的挤在一起。
步骤 15
如果包馅儿时还有富裕的肉松，可以撒在面包上。挤上沙拉酱。
步骤 16
狂撒芝士！！！！！ 芝士雨！！！下吧！！！ 我还撒了点罗勒碎～
步骤 17
170度预热后，放中层，烤20分钟。 虽然放了很多芝士会影响颜值，看不到面包的层次了，但是真的好香好香好香，大大大大大满足！！
菜谱创建时间：2022-06-20 01:40:12
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