调料汁，酱油和糖，搅拌均匀。
虾处理好虾线和去头。我在加拿大超市买的虾，都已经处理好。直接用的。虾里放料酒搅匀，再放淀粉，用手抓匀备用。
葱蒜切碎。锅里先放油，加葱花和蒜末爆香。
放入备好的虾，反炒至熟透。
倒入刚才调好的料汁。不停翻炒。如果觉得稠，可以加点水。翻匀后盖锅盖1分钟。打开锅盖继续翻拌。
好啦，关火，装盘吧。最后可以用点葱花点缀下。这次我没有放。味道还是很好的，孩子们爱吃。